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有身分證,蝦子居然也有,高雄麗尊酒店率先使用有密碼的蝦子,讓台灣打工在地食材再出高標準。
 「我們家推出有密碼
酒店兼差的活蝦,有沒有酒店經紀興趣過來看看?」高雄麗尊酒店來電告知,我知暑假打工道電腦上網需要密碼、金融卡提款也需要密碼,卻不知酒店打工道蝦子也有密碼,如此新奇的密碼蝦,當然得先睹為酒店上班快。
 
酒店經紀號稱具有「打工「國際身分證」的亞太密碼活蝦產自屏東枋寮,不同於一般養酒店兼差殖蝦,業者全程使用天然海水,採室內養殖,並以酒店經紀然海藻、魚粉、礦物質等獨家配方飼料養殖,不添暑假打工加任何化學物質及防腐劑,食用時不用挑沙腸,體內相當純淨。
 ■打工■甜度媲美日酒店兼差本牡丹蝦酒店經紀
 麗尊中餐主廚宋富打工鈞表示,亞太密碼活蝦是白蝦的一種,體型外觀和一般白蝦類似,平均酒店打工重量1酒店兼差克左右,養殖約3個半月口感最酒店經紀佳,牠的特色就是肉質緊實又彈Q,甜度比其他蝦都來得好,媲美日本牡打工丹蝦,但鮮度百分之百,因此,酒店上班,不用任何調味,直接蒸煮味道就很鮮美了。
 宋主廚端上一酒店兼差籠原籠蒸活蝦,要我試試。當剝完蝦殼後,在桌上遍酒店經紀尋不著薑醋,宋主廚說:「吃亞太密碼活蝦,根本不用沾薑醋。」在半信半疑下,直接將一條光滑滑的蝦子送進嘴裡,果不出其然,沒有沾調味醬的蝦肉依然鮮美,而且蝦頭附近的沙腸和其他雜質幾乎都沒有。
 ■售價是傳統白蝦3倍
 亞太密碼活蝦經過HACCP國際安全認證,從蝦子出生、飼養、打撈、冷凍到包裝,均精確管理並記錄,原料到餐桌的過程透明化。價位方面,目前一般市售白蝦每公斤約370元左右,而亞太密碼活蝦每公斤售價近1100元,相當於傳統白蝦的3倍。
 麗尊酒店從即日起推出鮮甜鮮涼麵、甜蝦仁炒飯、時蔬炒蝦仁、原籠蒸活蝦和養生蝦湯等5道亞太密碼甜蝦料理,希望由農委會掛保證「亞太密碼活蝦」,可以讓消費者吃得安心又健康。


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觀光股王晶華酒店(2707)近年來積極對外拓展餐飲事業,2004年取得國立故宮博物院打工的餐飲服務中酒店兼差心BOT案,由100%子公司故宮晶華負賣開發及興建,投資金額達4億元的「故宮晶華」竣酒店經紀工落成,26日起對外試營運,預定6月下旬正式開幕,企圖打造台灣首見的以食藝為主暑假打工題的國際級美食文化觀光景點。
晶華指出,「故宮晶華」為
酒店打工國立故宮博物院的餐飲服務中心BOT案,200酒店上班年由晶華集團100%轉投資的子公司故宮晶華公酒店經紀司承接、負責開發興打工建及營運管理,基地面積為1430平方公尺,總營業面積則為1455坪,位於故宮展覽酒店兼差大樓西側,為地下二層、地上三層的一棟五星級宴飲酒店經紀中心。
晶華表示,地下二樓規劃為展現台灣飲食文化的美食廣場;暑假打工地下一樓為中央廚房;一樓提供以粵菜為主、中國八大菜打工系的經典菜色為酒店兼差輔的單點酒店經紀美食;二樓與一樓的菜色概打工念相同,但是以包廂為空間規劃的重點;三樓是一空間可彈性調整的多功能的宴酒店打工會廳,提供酒店兼差擷取中華料理菁華之處的酒席桌菜。
晶華說,試營運期間酒店經紀開放的樓層為一至三樓,晶華酒店透露,目前正在研發國寶文物宴、打工、歷代皇宮御宴、東坡宴、寶島名物宴等與中華歷史文化相互呼應的特色菜單酒店上班,期望6月下旬正式開幕時,可以給消費者色、香、味、形、氣酒店兼差兼具酒店經紀的五感驚艷!
晶華董事長潘思亮談到積極投入「故宮晶華」BOT案最初想法時說:「身在台灣,最能讓我在外國友人面前驕傲介紹的北市景點,就是典藏珍貴歷史文物,富含藝術文化寶藏的國立故宮博物院;身為國際五星級飯店的董事長,最能讓我感到欣慰的就是客人們在體驗到晶華融合本地文化的硬體氛圍,感受到本地特有的殷勤服務,品嚐到本地傳統口味的美味料理之後,露出滿意的微笑。兩種不同的身分,卻讓我關注同樣的一件事情:如何將中華文物發揚光大,讓台灣印象深植人心。」
他強調,故宮晶華的誕生,可以讓屬於華人的飲食文化和歷史文化更緊密的結合,為所有前往故宮博物院參觀的國內外遊客、及美食愛好者,提供全方位的餐飲服務,菜色內容與餐具器皿的設計將緊密的與故宮文物結合,料理口味更力求美味,讓國際商旅及美食饕客們,在飽覽文物之際,也能品賞精緻美饌。



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以觀光拚經濟的新加坡,除引進一級方程式賽車,並首開夜間賽事先河,兩個大型綜合度假區發展計畫亦正如火如荼趕工中。一片光明的觀光「錢景」,帶動星洲境內旅館飯店業勃蓬發展。喜達屋集團(Starwo打工odHotelsGroup)旗下頂級酒店品牌瑞吉酒店(St.Regis)在亞洲第3個據點,正式落腳新加坡,提供極酒店兼差致奢華的酒店服務。
 聖淘沙島上也多了一家全新度假酒店AmaraSanctuaryResort,從英
酒店經紀軍營改建的該度假酒店開幕後,讓新加坡從此也有了獨幢式泳池Villa可讓人度假。除此,位在市區的原京都酒店被HindGroup收購並改暑假打工並改裝後,如今改名為NaumiH酒店打工el,並以精品飯店(BoutiqueHotel)定位重新出發。隨酒店上班著新酒店相繼開幕迎賓,台灣赴新加坡旅遊度假的遊客選擇也更為多樣。
 新加坡境內又增加了許多新的酒店,除了聖淘沙島上的AmaraSanctuary
酒店經紀Resort,終於讓新加坡人與外國遊客也可以享受在獨幢式Villa度假的樂趣外,打工市區新開的Naumi精品飯店,也以時尚現代的風格,讓追求獨特的品味男女得以找到歸屬,愉悅地享受風格假期。
 除此,喜達屋集團旗下的頂級酒店品酒店兼差牌瑞吉飯店(St.Regis),也正式進軍東南亞,在新加坡車水馬龍的烏節路酒店經紀上落戶,為金字塔頂尖的商務旅客或追求精緻暑假打工享受的遊客,提供高人一等的服務。
 ●AmaraSanctuary在3.5公頃的熱帶叢林裡獨享優然品味
 古蹟新建,是AmaraSanctuary的打工最大特色。1980年代,這裡是英國軍營,殖民地時代的建築就躲在3.5公頃的熱帶叢林裡。從酒店大門走5分鐘路,可以直接來到聖淘沙的巴拉灣海灘。換言之,下榻於此的客人酒店兼差不啻擁有專屬的海灘,私密而享受。
 AmaraSanctuary度假酒店有121間客房,其中10間屬於獨幢式的Villa,每間Villa有獨立泳池,臥室與起居室被泳池隔開坐落酒店經紀兩側,下榻在這種房型,感覺就像在私人豪宅度假。
 AmaraSanctuary有3個泳池,其中的無邊界泳池可以俯瞰山腳下的大海,另外2個家庭打工池則坐落在熱帶花園裡,在這裡游泳可以感受被熱帶花卉包圍的樂趣。
 因是古蹟改酒店打工建,AmaraSanctuary至今保留了許多早年的設施。例如在房間門口,遊客可以看見讓軍靴去塵土的ㄇ字型鑄鐵,又例如,存放房間備品的貯藏室,則是昔日的防空洞。而只有13個座位的S酒店兼差iBon日本餐廳,則是由當年英國軍官專用的小教堂改建,手砌的磚牆、銅製的風管,很有味道。
 AmaraSanctuary的大廳、宴會廳,為新建的建築,日籍建築師三宅正樹利用簡潔俐落的線條,搭配淺棕色、乳白色與灰色3個色調,融入周遭的熱帶氛圍,並利用天窗設計引入大酒店經紀量陽光,置身其中、非常舒適。
 ●NaumiHotel附廚房的全包式精品飯店
 旦凡住過NaumiHotel的人,下次再訪星洲大概都會再來吧。真的,這雖然只是一家僅有40間客房的精品打工飯店(BoutiqueHotel),但麻雀雖小、五臟俱全,而且是非常全。
 NaumiHotel的每間客房都附酒店上班有簡易廚房,房內準備了烤麵包機酒店兼差、微波爐、電磁爐、Nespresso咖啡機,如果不是到餐廳,這些設備夠住客打理一些簡易輕酒店經紀食裹腹了。
 NaumiHotel房間的設施還包括42吋到50吋的液晶電視、熨斗與燙衣板、語音電話、無線上網、瑜伽墊,床頭邊甚至還準備了i-Pod,客人並可以向櫃台要求借來XBox或Wii電玩,在自己房間內打個過癮。更感人的事情是,迷你吧裡滿是飲料點心,全都讓客人免費使用。洗髮精、沐浴乳等衛浴用品則是澳洲著名品牌ASOP,一點都不小器。
 樓高10層的NaumiHotel,頂樓有一無邊界泳池,趴在池邊,可以欣賞新加坡的城市景觀與天際線,6樓則是專為女性規畫的仕女樓層,除了安全防範更嚴,這個男賓止步的樓層客房內的用品更多以女性需要準備。
 Naumi在梵曆裡指的是「第9天」,代表吉利。這家飯店以前是京都酒店,Hind集團去年4月買下後,花了2000萬元新幣改建,如今不僅是新加坡最新最In的精品飯店,並已加入SmallLuxury組織成為會員飯店。
 ●St.Regis非僅豪華,絕對奢華
 新加坡瑞吉酒店是東南亞第一家瑞吉酒店,也是新加坡11年來再度新開的國際級豪華酒店,同時它也是全球第13間瑞吉酒店。
 St.Regis的開幕在新加坡締造了許多先河,其中包括了:星洲境內唯一設有2個天幕的宴會廳,瑞吉酒店系統在美國以外開設的首間Remede水療中心,同時這飯店也是新加坡第一個用賓特利(Bently)車隊接送住客往返機場與酒店間的飯店。
 由國際知名的WATG建築公司與WilsonAssociates設計公司共同打造的新加坡瑞吉酒店,承襲了瑞吉的「唯美」傳統,在酒店內收藏了40多件亞洲的頂尖藝術精品,其中包括了:法籍越南裔畫家LePho、中國畫家古干、新加坡畫家陳文希,以及GeorgetteChen的作品。
 擁有299間客房的瑞吉酒店有各式餐廳,提供法國菜、地中海菜系、中國的廣東菜等供客人選擇。酒店的健身中心居高臨下,可俯瞰戶外泳池,酒店並另外設有露天網球場讓客人運動。
 下榻新加坡瑞吉酒店,非試不可的設施是Remede水療中心,這裡提供古代浴療的系列療程,中心內設有傳熱暖波休息室、紅外線雲石熱床、冰泉、雪松木三溫暖,以及新加坡首見的熱玉石療法。



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在旅遊行業裏,就在一種趨勢看似盛行之際,另一種趨勢便會席捲而來。
舉例來說:5年前,富有的旅遊者厭倦了在豪華酒店度假,開始預訂托斯卡納
打工鄉村、墨西哥海灘和法國南部的酒店兼差城郊別墅。現在,全球的酒店都在建造別墅,於是度假者們又成了回頭客。
另一個例子:不久前,租用一艘設施齊全的遊艇被視爲專屬
酒店經紀於百萬富翁的度假方式。然而如今,隨著價格不斷下降,租用一艘豪華遊艇已經成爲衆多遊客歡度暑暑假打工假的熱門選擇。
酒店打工可忽視的十大旅行趨勢圖片:頂尖潮流創新者圖片:十大世界變革者圖片:不可忽視的十大工業設計趨勢
圖片
酒店上班:不可忽視的十大流行趨勢圖片:不可忽視的十大健康趨勢
在一個瞬息萬變的巨大行業中,
酒店經紀探尋即將出現的趨勢並非易事,但行業專家已經幫我們選出了一些最具代表性的趨勢。
現如今最大的旅遊打工酒店兼差勢是生態意識。
豪華遊諮詢公司AltourInternational所有者兼總裁AlexandreChemla說:“如今的旅遊者比以往任酒店經紀何時候都更關注環境。幾年前,你還沒怎麽聽說過暑假打工這些,但是現在,高消費旅遊者想要盡其所能地做到環保。”
GreenHote打工lAssociation的研究顯示,4300萬美國遊客表示他們關心酒店兼差環境。GreenHote酒店經紀lAssociation位於德打工克薩斯州,是酒店打工一個旨在提升酒店業生態意識的貿易機構。
得益於旅遊業在推行“綠酒店兼差色”計劃方面做出的巨大努力,消費者變得更具環保意識已不是難事。汽車租賃公司赫茲(Hertz)、Budget和安飛士(Avis)正往其車隊中添加更具燃油效率酒店經紀的汽打工車,許多豪華轎車公司則使用混合型車。Fairmont和Aloft等連鎖酒店也擁有新的“綠色”計劃。
專家稱,高端旅遊的另一種趨勢是私人飛酒店上班機租賃。AirGuide雜誌和AirGuideonline.com編輯AramGesar表示,全球約有500家私人飛機運營商,較5年前的大約100家有所增長。租用私人飛機酒店兼差的價格已經降至每3至5人僅2,200美元/小時,較5年前的3,800美元有所下降。
旅遊業一項出人意料的發展:儘管Expedia(n酒店經紀asdaq:EXPE-news-people)和Travelocity等旅遊網站飛速發展,但一些消費者正重新回到老式的計劃旅遊方式。
普華永道(PricewaterhouseCoopers)酒店和休閒業務部(HospitalityandLeisurePractice)負責人BjornHanson說:“互聯網顯然是遊客用以預訂度假安排的主要工具,但令人驚訝的是,富裕的旅遊者渴望人與人之間的交流,因而再次傾向於跟團旅行。因此,通過互聯網預訂旅行的增長速度正在放慢。”
高消費旅遊者通常依賴收費的豪華遊諮詢公司來規劃旅行的各個細節,包括預訂酒店客房以及獲取音樂會門票和預訂晚餐。AltourInternational的代理人每安排一次旅行收取250美元至1,000美元不等。去年,該公司營收爲4.90億美元,較2003年的2.50億美元有所增長。
總部位於紐約市的會員制旅遊機構FisherTravel收取入會費250,000美元,年費10,000美元。但是遺憾的是,就算你已準備好要掏腰包,入會還要講個先來後到。
另一種意料之外的趨勢是成人旅遊的發展。來自旅遊營銷公司Yesawich,Pepperdine,Brown&Russell的2007NationalLeisureTravelMonitor顯示,十分之六的度假者最近與配偶或其他成年人一同進行了一次旅行,其中沒有小孩的參與。這是陪同小孩出行的成人數量的兩倍。
因此,各酒店紛紛將無子女成人與家庭隔開。位於紐約州MountTremper的EmersonResort&Spa在其酒店主服務區以外單獨設有一個全新的包括25間套房的成人專用旅館。特克斯和凱科斯群島的GraceBayClub的酒店和餐廳僅面向成年人開放。
YPB&R首席執行官PeterYesawich表示:“由於無子女成人的數量有所增加,該市場正在不斷壯大。由於還存在一些不太看重價格的遊客,旅遊業能夠從中賺取大筆財富。因此酒店竭力爲想要跟家庭分開的成年人提供住處。”

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